Vinho secreto de arroz Huadiao
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| Lugar de origem: | Shaoxing |
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Product Description
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Shaoxing Baita Mizuo Huadiao Liquor é um licor famoso tradicional chinês produzido em Shaoxing City, província de Zhejiang. É famoso por seu processo único de fabricação de cerveja e rico aroma floral.
O processo de fabricação de cerveja do vinho Baita Mi Hua Diao é muito complexo e requer vários processos. Em primeiro lugar, arroz glutinoso de alta qualidade e sorgo, exclusivos do shaoxing, são selecionados como matérias-primas e processados em grãos fermentados através de etapas como vapor, sacarificação e fermentação. Em seguida, o purê é colocado em uma jarra de cerâmica especialmente feita, e várias flores e especiarias, como rosas, jasmim, osmanthus etc. são adicionados. A fermentação selada é realizada por vários meses a vários anos. Durante esse processo, a fragrância de flores se infiltra gradualmente no vinho, tornando o sabor mais suave e o aroma floral mais intenso.
O processo de fabricação de cerveja do vinho Baita Mi Hua Diao é muito complexo e requer vários processos. Em primeiro lugar, arroz glutinoso de alta qualidade e sorgo, exclusivos do shaoxing, são selecionados como matérias-primas e processados em grãos fermentados através de etapas como vapor, sacarificação e fermentação. Em seguida, o purê é colocado em uma jarra de cerâmica especialmente feita, e várias flores e especiarias, como rosas, jasmim, osmanthus etc. são adicionados. A fermentação selada é realizada por vários meses a vários anos. Durante esse processo, a fragrância de flores se infiltra gradualmente no vinho, tornando o sabor mais suave e o aroma floral mais intenso.
Como uma das cozinhas distintas de Shaoxing, Baita Mi fez o licor de Huadiao tem sido amplamente amado e procurado. Ele não só pode ser apreciado como um bom vinho, mas também como um presente para a família e os amigos, expressando bênçãos e desejos. Seja em reuniões de família, entretendo convidados ou comemorando férias, o vinho de escultura secreta do pagode branco é uma boa escolha.
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